Pääsiäisen broileriherkut
Pääsiäinen on yksi vuoden tärkeistä ruokajuhlista. Pyhien pääruoka syntyy vaikkapa tutusta broilerista, joka saa juhlavuutta erilaisista mausteista ja lisäkkeistä. Kanaruoka saa potkua esimerkiksi vuohenjuustosta, pekonista, tomaateista ja tuoreista yrteistä. Ainekset löytyvät lähikaupasta eikä valmistus vaadi ihmeitä.
Helppojen ja nopeiden broileriruokien lisäkkeenä maistuvat yrteillä ryhditetty ohra tai riisi, raikas vihreä salaatti ja rapea, tuore leipä. Meillä Suomessa suosittua broileria syödään noin 16,5 kiloa henkeä kohden vuodessa. Broilerin kulutus on kasvanut parin viime vuoden aikana.
Salaattiin
Broilerilla perussalaattiin saa ruokaisuutta. Kaikkein ruokaisin salaattivaihtoehto on kana-pastasalaatti. Runsasproteiininen pastasalaatti sopii niin arkeen kuin juhlaankin.
Kevyemmän ja raikkaamman broilerisalaatin voi valmistaa erilaisista meloneista. Sopiva kombinaatio syntyy vesi- cantaloupe- ja hunajamelonista. Tee runsas salaatti vaikka päivälliseksi ja ota loput seuraavana päivän töihin evääksi. Maija Silvennoisen broileri-melonisalaatin ohjeen löydät täältä.
Paahdettu broileri pähkinäsalaatti on hieman eksoottisempi vaihtoehto. Siinä maistuvat niin mango, granaattiomena kuin avocadokin.
Pääsiäispöytään
Pääsiäiseksi broileri maustetaan raikkailla sitrushedelmillä. Kokeile eksoottista sitrusbroileria ja pähkinäcouscousia, joka sopii loistavasti juhlavampaankin tilaisuuteen. Tai valmista pääsiäispöydän kruunuksi kauniilla värillään hurmaavaa appelsiinibroileria ja punaista riisiä.
Lähde: Ruokatieto
Teksti: Johanna Alho / Storypros
Katso lisää herkullisia pääsiäisreseptejämtv3.fin Koti & Makuja -sivuilta.
Uusimmat
-
18:47
Suomalaisliito jatkuu – nyt irtosi taas uusi olympiapaikka
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
17:50
Konsta Helenius ja Saku Koivun poika kärkivitjoissa – tässä ketjut Suomen MM-kotiavaukseen
-
17:45
Laura Lepistö postasi tunnelmallisia perhekuvia: "Tässä vähän kreisissä ihmiskasassa on kaikki"
-
17:43
Tyly saksalaistieto: Valtteri Bottakselle käymässä kylmät
-
17:43
Pelicans mylläsi ketjunsa – nimihyökkääjän katsomokomennuksen taustalla nolo tapaus: "Se oli järisyttävä"
-
17:36
SDP:n esitys torpattiin: Työrauhalakia ei palauteta perustuslakivaliokunnan käsittelyyn
-
17:32
Ulosmarssi jakoi mielipiteitä Järvenpään jättilukiossa – "Mitä muita lupauksia hallitus rikkoo?"
-
17:32
Suomessa tehdään paljon ilkivaltaa autoihin – tällaiset vahingonteot käyvät kalliiksi
-
17:31
Entisen Hollywood-tuottaja Harvey Weinsteinin 23 vuoden vankeustuomio kumottiin New Yorkissa
-
16:53
Oppilas toi kouluun Puolustusvoimien ampumatarvikkeen Hämeenlinnassa
-
16:52
Sadan vuoden vappuperinne katkeaa Helsingissä – opiskelijat järjestävät sen sijaan yllätyksen
-
16:44
Perparim Hetemaj'n Huuhkajat-ura alkoi myrkyllisesti – ex-päävalmentajalta yhä jääkylmä reaktio: "Ei."
-
16:42
Suomelle historiallinen paikka Pariisin olympialaisissa – "Tuntuu tosi hyvältä"
-
16:36
Kymmenet suomalaisyhtiöt ovat julkaisseet tänään tuloksensa – tässä tärkeimmät tiedot
-
16:30
Tunnistaisitko? Tinni Wikström nuoruuskuvissa: "Irc-galleriaan kurkkaaminen ei pettänyt tälläkään kertaa"
-
16:29
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
16:19
Tällaisia seurauksia ministeri Meri haluaa alle 15-vuotiaille rikoksista: Kännykkä pois, arestia, siivoamista…
-
Lataa lisää