Mainos
Mainos

Mitä eroa on kauralla ja gluteenittomalla kauralla?

Kaura on luontaisesti gluteenitonta viljaa. Miksi kaupassa sitten myydään erikseen sekä kauraa että gluteenitonta kauraa? 

– Gluteeniton kaura tarkoittaa sitä, että kauran kaikissa viljely- ja prosessivaiheissa on otettu huomioon se, että sekaan ei ole missään vaiheessa joutunut vehnää, ruista tai ohraa. Käytännössä viljelijät joutuvat jopa kitkemään ne kaurapellot muista viljoista, Keliakialiiton laillistettu ravitsemusterapeutti Henna Lehikoinen kertoi Studio55.fi-lähetyksessä.

Kuinka paljon enemmän gluteenittomat jauhat maksavat kuin vehnäjauhot? Kuinka kalliiksi gluteenittoman ruokavalion noudattaminen ylipäätään tulee? Katso video ylhäältä.

Uusimmat: Studio55.fi