Ulkomailla on mukava tutustua paikalliseen ruokakulttuuriin ja maistella uusia makuja. Aivan varauksetta ei kuitenkaan kaikkea kannata syödä, sillä joissakin kulinaarisissa elämyksissä voi piillä sairastumisen tai jopa kuoleman riski. Maistaisitko sinä näitä ruokalajeja?
Fugu, Japani
Japanissa syödään paljon pallokalalaji fugua, joka sisältää tappavan vaarallista myrkkyä.
Pallokala-myrkytysten ehkäisemiseksi Japanissa on kehitetty sertifikaatti, joka myönnetään kokeille, jotka osaavat valmistaa fugusta varmasti turvallista ruokaa. Joka kokki ei tätä laadun taetta saa, sillä sen saaminen kestää kahdesta kolmeen vuotta, ja suurin osa yrittäjistä epäonnistuu.
Fugusta valmistettu kallis herkku tappaa ihmisiä säännöllisesti, sillä monet ravintolat valmistavat kalaa ilman sertifikaattia. Vuosina 1989–2006 803 ihmistä sai myrkytyksen fugusta. 52 heistä menehtyi.
Pastöroimaton maito, Eurooppa ja Aasia
Monissa Aasian maissa, sekä Englannissa ja Ranskassa myydään pastöroimatonta maitoa. Pastörointi on kuumennusmenetelmä, joka tappaa tehokkaasti mikrobeja.
Pastöroimattomassa maidossa voi olla erilaisia vaarallisia bakteereja, kuten salmonellaa ja jopa kuolemaan johtavaa listeriaa. Monesti oireet voivat ilmestyä vasta viikkokausia maidon juomisen jälkeen, jolloin oireita on vaikea yhdistää niiden aiheuttajaan.
Sätkivä mustekala, Etelä-Korea
Tämä mieto, kevyesti maustettu ruokalaji ei vahingoita syöjäänsä enää päästyään vatsalaukkuun, mutta matkalla sinne se voi tukehduttaa ruokailijan.
Nakjiksi kutsuttu ruokalaji tehdään mustekalan lonkeroista, jotka katkaistaan mustekalasta elävänä. Lonkerot kiemurtelevat lautasella vielä tarjoiluvaiheessa, ja niiden imukupit voivat tarttua kurkkuun tappavan tehokkaasti.
Etelä-Koreassa kuolee vuosittain keskimäärin kuusi ihmistä tähän ruokalajiin.
Casu Marzu, Sardinia
Tätä italialaista juustoa voisi ensimmäisellä maistamisella luulla tavalliseksi lampaanmaidosta tehdyksi juustoksi, joka muistuttaa maultaan hieman gorgonzolaa. Tarkkaan katsottuna juustossa on kuitenkin jotain outoa. Se nimittäin kuhisee pieniä kärpäsentoukkia.
Toukat ovat peräisin kärpäsistä, joiden annettu munia juustoon. Se on yksi juuston valmistusvaiheista.
Euroopan Unioni on kieltänyt Casu Marzun myymisen, mutta sitä myydään edelleen laittomasti Sardiniassa. Juuston syöminen voi aiheuttaa vakavia vatsavaivoja.
Merenelävät, Latinalainen Amerikka
Äyriäiset kannattaa kypsentää huolella, sillä niistä voi saada koleran. 1990-luvun alussa joukko amerikkalaisia turisteja sairastui koleraan, jonka he saivat huonosti kypsennetyistä ravuista Latinalaisessa Amerikassa. Pahimmillaan kolera voi aiheuttaa äkillisen nestevajauksen, joka voi johtaa jopa kuolemaan.
Lähde: travelandleisure.com
Studio55.fi/Tuuli Lindgren
Uusimmat
-
22:27
Netanjahu: Israel pärjää ilman muiden maiden tukea
-
22:20
Suomalaiskuskin rallille karmiva alku – asiantuntijalta kylmä arvio: "Pahoin pelkään"
-
22:14
MTV seuraa: Malmössä osoitettu mieltä Israelin viisuosallistumista vastaan ja sen puolesta
-
22:05
Zelenskyi erotti salamurhayrityksestä epäillyn johtajan
-
22:03
Thierry Neuville avauserikoiskokeen nopein Portugalissa – Kalle Rovanperältä kitkerää palautetta kisajärjestäjälle
-
21:41
Israelin kiistelty viisuedustaja tanssii Käärijän kanssa somevideolla – näin sujuvat Eden Golanilta "käärijäliikkeet"
-
21:13
Venäjä: Kaksi kuollut Ukrainan iskuissa Venäjällä
-
21:02
Hiekalla päällystetty iltapuku – tämä luomus käänsi katseita Met-gaalassa
-
20:49
Leijonille valittiin kapteeni
-
20:32
Tuomarilan VPK:n vanha rakennus palaa Espoossa – ihmisiä kehotetaan pysymään sisätiloissa
-
20:20
Suomalaistähti varmisti olympiapaikan Pariisiin
-
20:01
Xi suitsutti Budapestissa Kiinan ja Unkarin välejä – vierailu tulkittu yritykseksi heikentää lännen yhtenäisyyttä
-
20:00
Lipuntarkastajien toiminnasta suivaantunut mies aiheutti vakavan vaaratilanteen bussissa Helsingissä
-
19:58
Meneekö tässä Israelin viisuedustaja? MTV:n toimittaja kuvasi Malmössä järeän poliisisaattueen
-
19:50
Uusien autojen keskihinta nousi parissa vuodessa yli kymppitonnilla – tässä syy
-
19:45
Tshekin SM-liigatähti kokemassa tylyn kohtalon Leijonat-pelin alla – hymähtää Konsta Heleniuksen "muurista"
-
19:40
Kouvolassa raju ulosajo
-
19:12
Tytär näki isänsä ensimmäistä kertaa ilman partaa – hellyttävä reaktio
-
19:09
Krista Tervo rykäisi kovan tuloksen
-
19:08
Retkikesä pelastettu? Retkeilijöiden taukopaikkoja ei karsita ainakaan vielä tulevana kesänä
-
Lataa lisää