Irlantilainen soodaleipä

Näin valmistat herkullisen soodaleivän irlantilaiseen tapaan!

Aineet:

1,5 dl kauraleseitä

5 dl sämpyläjauhoja

1 tl suolaa

1 tl soodaa

3,5 dl piimää tai jugurttia

(tai sama nestemäärä, mutta puolet piimää ja puolet maitoa)

Sekoita ensin kuivat aineet, sitten neste. Taputtele pyöreäksi kakuksi, jonka korkeus on 4−5 cm. Tee leivän pintaan ristiviillot.

Paista uunissa 180−200 asteessa, noin 30−40 minuuttia. Leipä on valmis, kun sen pohjaa koputtaessa tulee ontto ääni.

Lue myös:

    Uusimmat