Metsän antimet taipuvat muun muassa keitoiksi, padoiksi ja leivontaan.
– Sienistä tehdään tyypillisesti keitto-, pata- ja laatikkoruokia. Leivonnassa niitä voi käyttää leipien, piirakoiden ja pasteijoiden täytteenä, Marttaliiton kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen sanoo.
– Myös sienistä tehdyt etikkasäilykkeet ovat aivan loistavia. Mausteiset sienet ovat niin ikään erinomaisia kasvisaterian tai lihapaistin kanssa tarjottavina lisäkkeinä.
Marjoja käytetään sellaisinaan, välipaloina ja jälkiruokina.
– Marjat ovat aivan loistavia aamupalalla puuron, viilin ja jogurtin kanssa. Niistä voi myös tehdä smoothien – se on pikaruokaa parhaimmillaan.
Yrteistä Hopsu-Neuvonen suosittelee ottamaan käyttöön ainakin nokkosen.
– Sitä saa kaupasta kuivana ja pakastettuna. Murskattuna nokkonen käy keittoihin tai sämpylätaikinan nesteeseen: se tuo ruokiin mukavan värin ja maun.
Studio55.fi/Piia Simola
Kuva: Colourbox.com
Uusimmat
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
19:22
Asiantuntija Valko-Venäjän oudoista väitteistä: Lukashenka keksii tarinoita – näin vastaa Putin
-
Lataa lisää