Milloin metsään kannattaa mennä, jos haluaa korin täyteen lähiruokaa? Marttaliiton kehittämispäällikkö kertoo.
Mikäli mielii vielä tänä vuonna metsään harjoittamaan jokamiehen oikeuksiaan, nyt alkaa olla kiire.
– Marjojen osalta metsissä on enää oikeastaan vain karpaloita ja jonkin verran pihlajanmarjoja, Arja Hopsu-Neuvonen sanoo.
– Sienistä suppilovahveroita riittää vielä aika pitkään. Sadoiltaan ja kooltaan pienempiä myöhäissyksyn sieniä, kuten kuusilahokkaa ja hallavahakasta, voi myös löytyä.
Sulasta hankeen
Luonnontuotteiden – yrttien, sienien ja marjojen – sesonki kestää hangen sulamisesta seuraavan lumen tuloon asti.
Ensimmäisinä keväällä ilmestyvät korva- ja huhtasienet. Sen jälkeen tulevat luonnon yrtit.
– Yrttien lehdet on parasta kerätä keväällä ja alkukesästä. Esimerkiksi vuohenputki ja nokkonen ovat tällaisia. Voikukatkin ovat parhaimmillaan ennen kukintaa, samoin maitohorsman versot, jotka ovat pieninä todella rapeita syötäviä, Hopsu-Neuvonen sanoo.
Kukkia haluavien on odotettava myöhempään kesään.
– Voikukista voi tehdä viiniä tai voikukkasimaa. Maitohorsmastakin saa kaunista juomaa.
Sieniä juhannuksen jälkeen
Ensimmäiset marjat ilmestyvät yleensä heinäkuun lopussa tai elokuun alussa.
– Mustikan, lakan ja vadelman vuosittainen kypsymisaika vaihtelee.
Sieniä alkaa tulla pikkuhiljaa juhannuksen jälkeen. Parhain sesonki niiden ja marjojen keruuseen on elokuusta syyskuun puoleenväliin.
– Punikkitatit ja kantarellit ilmestyvät jo heinäkuun alkupuolella. Sitten tulee kelta- ja koivuhaperoita, minkä jälkeen tattivalikoima hiljalleen kiihtyy. Elokuun puolella useimmat rouskut ovat poimittavissa, Hopsu-Neuvonen sanoo.
Studio55.fi/Piia Simola
Kuvat: Colourbox.com, Lehtikuva
Uusimmat
-
21:30
MTV:n tiedot: Vornanen edelleen poliisin hallussa – osallisena yöllisessä välikohtauksessa Helsingissä
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:35
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
19:17
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan – Kiovassa evakuoidaan kaksi sairaalaa
-
19:12
Tällainen viestintä toimii seksin aikana – naiset eivät välttämättä kerro tyytymättömyydestään
-
18:59
Liiga-finaaliin järisyttävä alku: Tapparan reppu heilui hurjaa tahtia – sitten tuli tiukka päätös
-
18:47
"Ristiriitaista" – rauhanjärjestöt tyrmistyivät avustuksen lakkauttamisesta
-
18:44
Kirjeenvaihtajan kommentti: Yhdysvallat lupaa Ukrainalle Patriot-ohjuksia, mutta avulla voi kestää vuosia saapua perille
-
18:22
Britanniassa testataan maailman ensimmäistä yksilöllistä melanoomarokotetta – "Jännittävintä, mitä olemme nähneet pitkään aikaan"
-
Lataa lisää