Maitorasvat ovat monella tapaa terveydelle hyödyksi. Rasvattoman maidon lääkäri Antti Heikkilä sen sijaan kaataisi mieluiten viemäristä alas.
Maitorasvat on tuomittu monin paikoin ihmiselle haitallisiksi. Ohjeistus on mennyt perille, sillä rasvattoman maidon kulutus on kasvanut vuosien saatossa.
Lääkäri Antti Heikkilää kehitys ei miellytä.
− On olemassa selvää näyttöä, ihan tieteellistä faktaa siitä, että rasvaton maito aiheuttaa naisilla hedelmättömyyttä ja nuorilla aknea, Heikkilä valottaa hätkähdyttäviä tutkimustuloksia monen suomalaisen ruokakunnan perusjuomasta.
Heikkilän mukaan maitorasvojen tutkimus on Ruotsissa Suomea edellä. Tulokset puhuvat maitorasvojen käytön puolesta.
− Mitä enemmän maitorasvoja, sitä vähemmän sydäninfarkteja. Rasvainen maito pitää ihon kunnossa ja lisää hedelmällisyyttä. Sillä on myös suotuisa vaikutus syövän ehkäisijänä, etenkin rintasyövän. Lisäksi se vähentää diabeteksen syntyä.
Homogenointi turhaa
Maito ehtii ennen kaupan hyllyille päätymistä käydä läpi muokkausprosessin, josta kuluttajan tulisi olla tietoinen. Muokkaus alkaa jo ravinnosta, jota lehmälle syötetään.
Heikkilä korostaa, että puhutaan täysin eri maidosta, jos se on käsittelemätöntä, ja eläimet on ruokittu luonnonmukaisesti.
− Lehmä on ruohonsyöjä. Maidon ja myös lihan koostumus muuttuu välittömästi, jos lehmälle syötetään soijaa tai viljaa, jotka eivät kuulu niiden ruokavalioon.
Käsittelystä haitallisin vaihe on Heikkilän mukaan maidon homogenointi. Homogenoinnilla estetään rasvakerroksen muodostumista maidon pintaan.
− Homogenointi on täysin turhaa. On olemassa näyttöä siitä, että rasvalle tapahtuu prosessissa haittaa, sillä se hapettuu.
Luomumaidosta hyvää palautetta
Heikkilä hankkii itse maitonsa täysin käsittelemättömänä suoraan tilalta. Lääkäri ei ole käytäntöineen yksin.
− Sadat maaseututaustaiset ihmiset ovat kertoneet minulle vuosien varrella, ettei heillä ole koskaan ollut ongelmia, kun he ovat juoneet oman tilan maitoa.
Heikkilä suosittelee muillekin vaihtamaan maitopurkin vähintään luomuversioon, jota ei ole homogenoitu. Erityisesti lapsiperheet lähettävät runsaasti positiivista palautetta luomumaidosta.
− Jotkut perheet ovat myös kertoneet, että he saavat Suomessa maidosta oireita, mutta Virossa eivät. En ole kyennyt selvittämään, mikä ero maitojemme välillä on.
Studio55.fi/Jenni Kokkonen
Uusimmat
-
21:26
Ogier tykitti hirmuvedon päivän päätteeksi – Kroatian MM-rallin kärjessä melkoinen tilanne: MTV seurasi
-
21:24
Kärpät palasi mitalikantaan SM-liigassa! Tähtipelaaja huudatti kotiyleisöä jatkoerässä
-
21:15
Nainen kävi yksillä Tinder-treffeillä miehen kanssa – seurasi lähes viisi vuotta vainoamista
-
21:15
Suosikkitubettaja jätti ilmoittamatta yli 180 000 euron tulot – tuomittiin ehdolliseen vankeuteen
-
20:56
Leijonilta ryhtiliike – Ruotsi kaatui jatkoajalla
-
20:52
Tilastokeskuksen asiantuntija: Alv-nosto vaikuttaa eniten pienituloisimpiin
-
20:51
Jari-Matti Latvala mietti jo synkkiä: "Ei mitään mahdollisuuksia" – suoraa puhetta Sébastien Ogierista
-
20:45
Nuori mies on sytyttänyt itsensä palamaan Trumpin oikeudenkäynnin ulkopuolella
-
20:32
Inter edelleen ilman voittoa – Ilveksen ahdinko jatkuu
-
20:29
Epäily Ruotsissa: Mies hyökkäsi kolmen naisen kimppuun – poliisi ampui epäiltyä
-
20:13
Hanna Pakarisen sydän alkoi oireilla ja laulaja hakeutui lääkäriin – diagnoosi oli jotain, mitä hän ei saattanut lainkaan odottaa
-
20:11
Nainen törmäsi sähköskootterilla rajusti 67-vuotiaaseen Briteissä – kuskilta yllättävä reaktio
-
20:04
WHO: Lintuinfluenssa H9N2 on tarttunut ihmiseen
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo ihmettelee: "Miksi haluat tämän työn?"
-
19:55
Näin lumimyräkkä etenee nyt Suomen yllä – poliisilta vakava muistutus: "Sitten kyllä sakkoa tulee"
-
19:50
KalPa aivan hurjana SM-liigan pronssiottelussa! Verkot tötterölle kahdesti puolessa minuutissa
-
19:40
Kommentti: Toivo on tasapelissä, mutta entä jos Israelin mieto isku olikin vasta koston alkusoitto?
-
19:06
Yksityisen opetusalan työriidassa lakkouhka tiistaina – koskee noin 19 000 lasta ja nuorta
-
19:02
Onko Yhdysvaltojen "lawfare" jo uhka demokratialle – ja onko kohteena Trump vai Biden?
-
19:01
Manchester Unitedin lupaukselta anteeksipyyntö – syynä sosiaalisen median toiminta
-
Lataa lisää