Asiantuntija kommentoi ruokavillityksiä:"Superfood kauppamiesten keksintöä"
Studio55.fi -lähetyksessä vierailleen professori Raija Tahvosen mukaan terve, monipuolista ravintoa saava ihminen ei tarvitse D-vitamiinia lukuun ottamatta mitään lisäravinteita.
Genomisen ravitsemuksen professori Raija Tahvonen Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksesta kertoo, että terveellinen ja pitkäikäisyyttä tukeva ruokavalio on kasvisvoittoinen ja monipuolinen.
– Eli (terveellisin on) tämä uusien suomalaisten ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio, jossa perustassa on runsaasti kasviksia, marjoja ja hedelmiä.
Suomalaisten pitäisi syödä etenkin enemmän kasviksia. Tahvosen mukaan uusien tutkimusten mukaan on myös tärkeää, että osa kasviksista olisi kypsentämättömiä.
– Vitamiineista folaatti on sellainen, joka tuhoutuu helposti prosessissa. Sitä on ilman muuta silloin enemmän, kun syödään kypsentämättömiä (kasviksia). Mahdollisesti (kypsentämättömissä kasviksissa) on myös hyödyllisiä mikrobeja, jotka täydentävät meidän suoliston mikrobistoa.
Superfood-nimikkeellä markkinoidaan yleensä sellaista ruokaa, jota pidetään erittäin ravinnepitoisena ja terveydelle hyödyllisenä. Tahvosen mukaan suomalaiset marjat ovat ehdottomasti superfoodia siinä missä eksoottisemmat, superfoodiksi usein nimitetyt marjat.
– Superfoodhan ei ole tieteellinen määritelmä, sehän on ihan kauppamiesten keksintöä keksintöä. Jokin gojimarja ja vastaavat, kyllä meidän puolukka ja mustikka pärjää vertailussa ihan hyvin.
Tahvosen mukaan ihminen tarvitsee useampia lisäravinteita vain silloin, jos ihmisen aineenvaihdunnassa on jonkinlaista häiriötä, esimerkiksi jokin imeytymishäiriö.
– Jos ajatellaan tavallista tervettä ihmistä, joka syö suositusten mukaista, terveellistä ruokaa, niin D-vitamiini on ainoa, jonka hän tarvitsee purkista, sanoo Tahvonen.
Kuinka paljon ihminen tarvitsee proteiinia, ja pärjääkö ihminen hyvin ilman lihaa? Katso Tahvosen haastattelu kokonaan!
Uusimmat
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
23:24
Näin Tappara-kapteeni kommentoi Pelicansin törkytekoa – "Lapsus"
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
22:46
Yhdysvallat lähettänyt salaa Ukrainaan pitkänkantaman ohjuksia
-
22:40
Zelenskyi: 16 Venäjälle vietyä ukrainalaislasta päässyt takaisin
-
22:32
Ruotsi sai tuta Leijonien kovuuden – jälki oli kylmää
-
22:20
Harkovassa asuva Nika ei aio lähteä kaupungista, vaikka Venäjä on tuhonnut hänen baarinsa jo kolmesti
-
22:17
Vili, 17, on väliinputoaja vammaispalveluissa – nyt kommentoi hyvinvointialueen vastaava
-
22:14
14 ruumista löytyi Tunisian rannikolta – siirtolaisveneiden määrä kasvanut viime päivinä
-
22:05
ADHD on Pirjo Lonkan supervoima: "Kuvauksissa keskittymistäni ei häiritse mikään"
-
22:04
Tässä on hurjien talvien ja eilisen rajun takatalven syy
-
21:59
Patrik Carlsson ratkaisi melkoisen finaalitrillerin Tampereella, Christian Heljankoon kohdistunut isku puheenaiheena – näin peli eteni
-
21:44
SDP:n Berg: 20 euron korotus Kela-korvaukseen terveydenhuollossa eriarvoistaa järjestelmää
-
21:30
Ari Vallin antoi palaa törkytempusta Tappara-vahtiin: "Jos minä olisin pelaajana tuolla"
-
21:02
Siim Liivik latasi kovaa tekstiä Tappara-tähtivahdin päälleajosta – uutta tietoa Pelicans-pakista
-
21:00
70-luvun mökit – tässä on kahdeksas Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:44
Thaimaa takoi jääkiekossa 57-0-murskalukemat
-
20:39
"Moro Youtube! Tänään testataan…", mies sanoi videolla ja ampui ilmakiväärillä toiselta keuhkon puhki
-
Lataa lisää