Mainos

Tässä syylliset: Sinunkin joulupöytäsi ruokalasku on kallis

YLEssä taloustoimittajana 30 vuotta työskennellyt ja Suomalainen ruokalasku -kirjan kirjoittanut Seppo Konttinen nimeää keskittymisen ja ruoan hinnannousun takana olevat yritykset.

Suomessa kalleimpia ruokia ovat ne, joita myös syödään eniten.

– Peruselintarvikkeet, kuten liha, maitotuotteet ja vilja, maksavat todella paljon. Varsinkin viljan hinta on noussut viime aikoina pöyristyttävästi, Seppo Konttinen sanoo.

Suurimpana syynä kalliiseen ruokaan Konttinen pitää kilpailun keskittymistä.

– Jokaiselle vähänkään kansantaloutta lukeneelle pitäisi olla itsestään selvää, että kun markkinoilla on kilpailua, hintataso pysyy alhaisena. Suomessa todellista kilpailua ei ole, joten hinnat nousevat. Vähittäiskaupan markkinoita hallitsevat S-ryhmä ja Kesko. Niillä menee erittäin hyvin: kannattavuudet ovat olleet viime vuosina huikeita.

Ennen kahden kauppajätin ylivaltaa Suomessa oli useampia keskusliikkeitä, kuten OTK ja Tuko.

Leipää ja maitoa muutamalta toimijalta

Huoltoasemat ovat niin ikään ketjuuntuneet voimakkaasti.

– Esimerkiksi ABC-ketju on yhtäkkiä levinnyt joka puolelle, ja jostain syystä juuri parhaille liikepaikoille. Alkojen ilmestyminen näiden samaisten huoltamoiden kylkeen kertoo samaa tarinaa: viinakaupan läsnäolo lisää vähittäiskaupan myyntiä 15 prosentilla. Se on hyvä tapa haalia asiakkaita.

Vähittäiskaupan lisäksi myös teollisuuden ruoka- ja juomatuotanto on keskittynyt muutaman suuren toimijan käsiin.

– Kaupan leipähyllyltä ei löydy juuri muita kuin Fazerin ja Waasan leipomoiden tuotteita. Ne ovat ostaneet pienet leipomot alalta pois.

– Valio taas on omalla alallaan suuri markkinajohtaja. Se ostaa 80 prosenttia Suomessa tuotetusta maidosta, Konttinen sanoo.

Studio55.fi/Piia Simola

Mainos

Osallistu keskusteluun

Uusimmat: Studio55.fi

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.