Kun ravintoloiden tupakansavu hälveni lain myötä, alettiin puhua hikiongelmasta. Kun musiikin tahdissa hytkyvä ravintolakansa ei enää polttanut tupakkaa, hiki alkoi haista. Seppo "Sedu" Koskisen ravintoloissa kuitenkin tuoksuu raikkaalta, sillä ilmastointilaitteet ovat vaatimustasoa tehokkaammat. Koskisen yökerhoissa hikiongelmaa torjutaan myös ilmastoinnin kautta leviävällä kukkaistuoksulla.
Kun tupakkalaki tuli voimaan vuonna 2007, osa ravintoloista haki kahden vuoden jatkoaikaa. Jatkoaika päättyi tämän vuoden kesäkuussa, jolloin tupakat kärysivät enää ravintoloiden tupakkakopeissa. Sedu Koskisen mukaan suomalaiset ovat tottuneet siihen, ettei tupakointi ole enää mahdollista tuoppi kourassa.
– Kaikki on sujunut erittäin hyvin. Joskus joku saattaa sytyttää tupakan vanhasta muistista, mutta 99-prosenttisesti kaikki noudattavat tupakkalakia.
Koskisen ravintoiloissa on ollut tupakkalain voimaanastumisesta lähtien valvojat tupakkakoppien vieressä. He ovat varmistaneet, ettei juoma ole sujahtanut asiakkaan mukana tupakointitilaan.
– Meillä juoman voi jättää juomaparkkiin, joita on tupakointikoppien ulkopuolella. Valvoja seuraa myös sitä, montako henkilöä tupakkakopissa on, sillä jokaisessa kopissa on sallittu vain tietty määrä ihmisiä.
Koskinen kertoo, että tupakointilain myötä hänen ravintolansa eivät ole tupakansavun sijaan haisseet hielle. Tunkkaisuus on vältetty hyvällä ilmastoinnilla.
– Meillä kaikissa ravintoloissa on todella tehokas ilmastointi. Tupakkalain voimaantulon aikaan uusittiin kaikki ilmastointilaitteet ja rakennettiin tehokkaampia kuin mitä olisi tarvinnut.
Koskisen ravintoloissa tunkkaista hajua vastaan on taisteltu myös ilmastoinnin kautta levitettävällä kukkaistuoksulla.
Armas-ravintoloissa viihtyvät myös aikuiset
Tällä hetkellä SK-ravintoloissa on käynnissä mittava perusparannus. Vuoden aikana kaikkiaan 22 ravintolaa käydään läpi ja uutta ilmettä on luomassa yli sata henkilöä. Kun yksi paikka on uusittu, työmiehet siirtyvät seuraavan ravintolan kimppuun.
– Olemme tekemässä mahtavia muutoksia. Uudistuksen lopputuloksena syntyy Armas-nimisiä ravintoloita, jotka on rakennettu 60-luvun henkeen. Kyseessä on hauska konsepti, joka muistuttaa ulkoisesti mummolaa. Se on rento ja rahvaanomainen.
Koskinen kertoo, että Armas-konseptilla haetaan perinteistä ravintolakulttuuria, jossa nuoret ja vanhat voivat istua samassa ravintolassa sulassa sovussa. Armas-ravintoloiden musiikki on enemmän vanhemman väen makuun.
– Mutta toki soitetaan myös diskoa ja sen tyyppistä musiikkia, mitä 80-luvun alussa, kun viisikymppiset olivat kaksikymppisiä, Koskinen lupaa.
Armas-ravintoloita on avattu jo muun muassa Lahteen, Tampereelle ja Rovaniemelle. Seuraavia avajaisia juhlitaan perjantaina 23.10. Kuopiossa.
– Jossain vaiheessa ravintoloita suunnattiin liikaa nuorisolle. Ainakin Lahden Armas-ravintolassa keski-ikä on ollut noin 40 vuotta, Koskinen tietää.
Uusimmat
-
20:56
Leijonilta ryhtiliike – Ruotsi kaatui jatkoajalla
-
20:52
Tilastokeskuksen asiantuntija: Alv-nosto vaikuttaa eniten pienituloisimpiin
-
20:51
Jari-Matti Latvala mietti jo synkkiä: "Ei mitään mahdollisuuksia" – suoraa puhetta Sébastien Ogierista
-
20:45
Nuori mies on sytyttänyt itsensä palamaan Trumpin oikeudenkäynnin ulkopuolella
-
20:38
Ogier tykitti hirmuvedon päivän päätteeksi – Kroatian MM-rallin kärjessä melkoinen tilanne: MTV seurasi
-
20:32
Inter edelleen ilman voittoa – Ilveksen ahdinko jatkuu
-
20:29
Epäily Ruotsissa: Mies hyökkäsi kolmen naisen kimppuun – poliisi ampui epäiltyä
-
20:13
Hanna Pakarisen sydän alkoi oireilla ja laulaja hakeutui lääkäriin – diagnoosi oli jotain, mitä hän ei saattanut lainkaan odottaa
-
20:11
Nainen törmäsi sähköskootterilla rajusti 67-vuotiaaseen Briteissä – kuskilta yllättävä reaktio
-
20:04
WHO: Lintuinfluenssa H9N2 on tarttunut ihmiseen
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo ihmettelee: "Miksi haluat tämän työn?"
-
19:55
Näin lumimyräkkä etenee nyt Suomen yllä – poliisilta vakava muistutus: "Sitten kyllä sakkoa tulee"
-
19:50
KalPa aivan hurjana SM-liigan pronssiottelussa! Verkot tötterölle kahdesti puolessa minuutissa
-
19:40
Kommentti: Toivo on tasapelissä, mutta entä jos Israelin mieto isku olikin vasta koston alkusoitto?
-
19:06
Yksityisen opetusalan työriidassa lakkouhka tiistaina – koskee noin 19 000 lasta ja nuorta
-
19:02
Onko Yhdysvaltojen "lawfare" jo uhka demokratialle – ja onko kohteena Trump vai Biden?
-
19:01
Manchester Unitedin lupaukselta anteeksipyyntö – syynä sosiaalisen median toiminta
-
19:01
Yllättävä vieras juna-asemalla ja mitä suloisimmat kesätyöläiset – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
18:52
Salossa paloi päiväkoti – Poliisi varoittaa: "Paikalle ei tule mennä"
-
18:45
Rane Raitsikka päätyi vuosikausia sitten salanimellä NHL-toimittajaksi – näin lopulta syntyi legendaarinen "Leo Lahti"
-
Lataa lisää