Studio55 -keskustelut

02.12.2011 08:09

Joulu on monelle vahvojen perinteiden juhla. Mikä on sinun perinteisin jouluherkkusi? Vinkkaa meille resepti!

02.12.2011 13:00

Minulla on kaksi kissaa ,ALMA & WILMA niinkuin kaikki tietävät..

Laitan heille joulun seuraavasti,,pesen kylpyhuoneen ja heidän pissa astiansa. Laitan pöydälleni pienen koottavan joulu seimen ja ikkunalle kynttelikön, muovikuusen haen kellarista johon spruuttaan keinolunta spray purkista. 

                               Kissojen jouluruoka lista!

Laitan heille aamupalaksi: aattona, raakaa pekonia.

Lounaaksi: itse pyydystettyjä Airiston silakoita, fileerattuna.

Päivällinen: Ostan skanssista maksaa, jonka paistan ilman mausteita.

Joulupäivänä, aamiaiseksi:Minulla on pakkasessa ternimaitoa, laitan sitä mansikkahilloon sekoitettuna kuppiin.

Lounaaksi:Raakoja broileri fileen suikaleita, johon lisään vähän hunaja kermaa..

Päivällinen:Paistijauhelihaa..

Tapanina; Lepopäivä joten kissa saavat tyytyä Lidlistä ostettuun pussi ja purkkiruokaan: Fasaania kastikkeessa ja Meritaimenta Välimeren tapaan, jälkkäriksi sitten jotain citymarketin tarjous namupaloja.

Hyvää joulun alkua vaan kaikille lukijoille ja toimitukselle..the seaman

02.12.2011 16:47

Ollapa seamanin kissa, kyllä laitatkin kissanpäivät jouluksi!   Mitä itse aiot syödä? Vai oliko liian henkilökohtainen kysymys??  Meillä tämä ainoa koira saa kinkunluun ylimääräiseksi, koska bordercollien leuat ovat niin kovat, että oikea luukin menee pieneksi! Hyvää joulun odotusta, meirami

02.12.2011 19:57

Joulun aikaa ja mitä saa aikaan, rauhaa kiireetömyyttä torjua tarpeetonta toimeliasuutta.

Yksityistä sivistymistä lukien, kätkäläinen ja musta koira pitää jalat maassa.

Sivistymisen syventää ojasen järjen valossa, ja jäjkiruokana tervon koljatti.

Ennen sitä turhamaisuuden turnajaiset, itsenäisyyden lunastumisen riekkujaiset ansiottomien arvostukseksi.

06.12.2011 16:13

Hei !!!    Minun kyllä täytyy tunnustaa huonouteni, tässä asiassa, sillä herkkuni vuosikymmenet on ollut "imelletty perunalaatikko", valitettavsti en vain osaa sitä tehdä........tai, osaanhan minä, mutta kun en saa siitä yhtä hyvää, mitä edesmennyt äitini sai. Uskokoon ken tahtoo, mutta näin on asian laita.

Olen hakenut netistäkin ja ottanut reseptejä, joita on kehuttu, mutta minusta ne eivät edes muistuta kyseisestä jutusta.

Siis tämä EI ole minun "Bravuurini".

Mutta voisin kyllä sanoa, että porkkana, kuin lanttulaatikotkin  ovat minun juttujani. pihlaja

09.12.2011 15:51

Minä söisin lanttulaatikkoa vaikka kilotolkulla. Ihan kaikkea perinteistä syödään ja aina maistuu. Nyt ajattelin tosin säväyttää valkosuklaatuorejuustohyytelöpuolukka/karpalokakulla.

09.12.2011 15:57

Nam! Pistäpä rianne kuva sitten siitä ihanasta kakusta! Ja tietenkin resepti...

09.12.2011 16:36

Tässä tulee resepti mutta kuvaa ei ole. Voi kuvitella päälle joulunpunainen marja/hyytelö kuorrutus

Pohja: 50g voita sulatetaan ja siihen sekoitetaan n.15 kpl ruisDigestive tai muuta keksiä hienonnettuna. Tämä seos tilsitään irtopohjavuoan pohjalle johon alle kannattaa laittaa leivinpaperi jos aikoo siirtää kakun lautaselle valmiina. Annetaan jäähtyä jääkaapissa jonkun aikaa.

Täyte: 150g valkosuklaata sulatettuna vesihauteessa

           200g kevyt Hovi-tuorejuustoa maustamatonta

           2 dl vaniljajogurttia

           3 tl vanilliinisokeria

           n.1/2-1 dl sokeria(laitan itse jotain tuolta väliltä, riippuu kuorrutuksesta)

           Nämä sekoitetaan keskenään.

           5 liivatelehteä tai jauhetta ohjeen mukaan

           1/2 dl vaikka omenamehua

           Nuo liivatteet liuotetaan mehuun.

           3 dl kermaa vatkattuna vaahdoksi

           Liivateseos sekoitetaan ensin tuohon suklaa-juusto-jogurttisörsseliin ja lopuksi

           kermavaahto. Seos levitetään jäähtyneen pohjan päälle ja annetaan jähmettyä puoli päivää tai itse annan yön yli. Kannattaa irtopohjavuoan reunatkin vuorata leivinpaperilla tai kelmulla niin irtoaa helposti. Sitten vaan marjat päälle ja puolukkamehusta tms.ja liivatteesta marjojen päälle lirutetaan lusikalla ja annetaan jähmettyä jonkun aikaa. ei se välttämättä tarvi edes tuota liivatekuorrutusta, marjat riittää. Kesällä teen samalla reseptillä mansikoista ym. kakun ja koskaan ei ole tähteeksi jäänyt. Ja onhan se kevyttä kun on ihan kevytjuustokin... Jos tykkää niin kai tuohon voi sekoittaa luumuakin marjojen sijaan... itse tykkään puolukoista ja karpaloista kun on raikkaita.

Maukasta joulua.

09.12.2011 16:39

Niin vielä se että kannattaa paketoida hökötys säilytyksen ajaksi kelmuun ettei pinta kovetu.

09.12.2011 17:10

Kiitos reseptistä! Vaikuttaa sen verran kivalta, että vois vaikka kokeilla. Kun ei tarvitse varsinaisesti tehdä taikinaa eikä paistella. Mutta sitä hämäläistä piimäjuustoa teen. Sitä testasin pariin kertaan viime joulun aikoihin, että nyt on varmaan aika tehdä sitä uudestaan.

10.12.2011 18:10

Täytetty kalkkuna, sisälle omenaa,luumuja leipää ja mausteita ja päälle suomipekonia, johan on maukasta. Ehdottomasti itse graavattua lohta ja juuresruukku, koska nyt syöjiä niin vähän, niin ei kannata paistella monta uunillista laatikoita. Rosollin laitan tarjoiluvadille kaikki ainekset omaan riviinsä, on kaunis katsella, ei ole punaista mössöä.

Toki kinkunkin paistan, muta se ei ole pääasia. Saa sitten keitellä hernekeittoa luusta ja lopuista lihoista.